Un tavolo tecnico sul recupero delle eccedenze alimentari verrà costituito nei prossimi giorni dal ministro dell'Ambiente Andrea Orlando al fine di elaborare misure per integrare il Piano nazionale di prevenzione rifiuti, da lui annunciato oggi a Roma. "Tra le misure di prevenzione previste nel piano ha detto Orlando c'è il "Last minute market" per il recupero delle eccedenze alimentari' e nei prossimi giorni costituirò un tavolo tecnico per realizzare un'azione che integri le indicazioni contenute nel piano e le accompagni con campagne specifiche". La lotta allo spreco alimentare e' infatti uno dei punti cardine del piano che segue le linee guida dettate dalla Commissione europea. Gli scarti alimentari (e da giardini) in quanto rifiuti biodegradabili rientrano infatti tra i flussi prioritari, insieme con imballaggi, carta ed elettronici. Nel piano sono inserite misure per la promozione della "filiera corta", la valorizzazione dei sottoprodotti dell'Industria alimentare e la distribuzione delle eccedenze alimentari della grande distribuzione. "Gli alimenti non deteriorati e non ancora giunti a scadenza sottolinea Orlando possono essere intercettati prima che diventino rifiuti ed essere utilmente distribuiti a mense sociali o ai "supermercati della solidarieta". E' un filone di massima rilevanza, anche da un punto di vista etico e sociale". Il ministro dell'Ambiente ha anche annunciato che nel ddl collegato alla legge di Stabilità saranno inserite misure con "un valore premiale per le aziende che contrastano lo spreco alimentare".ANSA
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