Lo spreco alimentare sara' uno dei ''temi trattati dal semestre Ue
di presidenza italiana''. Lo afferma il ministro dell'ambiente Gian
Luca Galletti a 'Mix24', il programma radiofonico di Radio 24,
aggiungendo che sarà anche uno dei ''temi'' di cui si parlerà ''a
Nairobi'', dove si sta recando per il vertice del programma ambientale
delle Nazioni Unite (Unep). ''Quando noi parliamo di spreco alimentare
nella mentalità comune parliamo solo del bilancio familiare da una
parte oppure del fatto morale che sprechiamo cibo quando in altre parti
del mondo invece muoiono di fame osserva Galletti Il problema è che
noi ogni volta che sprechiamo del cibo buttiamo via un pezzettino di
ambiente: quando buttiamo via un pezzo di pane buttiamo via un pò
d'acqua, un pezzettino di suolo, un po' di energia. E questo non ce lo
possiamo piu' permettere, assolutamente''. ''Una sfida che abbiamo -
conclude Galletti è trasformare in legge il Piano di prevenzione
dello spreco alimentare''.(ANSA).
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